요즘 옥수수철이죠? 텃밭에 옥수수를 심어놨는데 아직은 애기옥수수여서 ㅋㅋ 마트에서 그냥 사왔습니다. ㅠ_ㅠ 그런데 먹다보니까 걱정이 되더라구요
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다이어트를 시작해서 진행중인데 옥수수가 너무 땡겨서 먹긴 먹는데 문득 강냉이 칼로리가 높았던게 생각나면서 옥수수 칼로리가 걱정이 되더라구요. 그래서 옥수수 칼로리를 알아보게 되었습니다. 그리고 마트에서 너무 많이 옥수수를 샀거든요. 그래서 보관하는김에 저만의 옥수수 보관방법에 대해서도 한번 적어보려고 합니다.
옥수수 칼로리는 100그램당 106칼로리라고 하는데요. 사실 이렇게 하면 애매하지 않나요? 그래서 제가 한번 재봤습니다 저울로요 ㅋㅋㅋㅋ
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먹더라도! 먹을수 밖에 없더라도! 옥수수 칼로리는 꼼꼼히 재는 이상한 다이어터 ㅋㅋㅋㅋㅋ 15센티 길이의 삶은 옥수수를 저울로 재보니까 300그램정도더라구요. 이게 대부분 생각하는 중간크기일것같고 다른것들도 보니까 비슷비슷했습니다. 그렇다면 옥수수 칼로리 1개는 318칼로리라고 보면 될것 같더라구요. 밥한공기 칼로리가 300이니까 옥수수 칼로리 1개와 같다고 보여지는데요. 옥수수를 먹게 된다면 그 끼는 옥수수만 먹어야 살이 안찌겠더라구요.. 휴...ㅋㅋㅋㅋㅋ
눈물나는 칼로리는 알아보았으니 이젠 옥수수 보관방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 어머님이 알라주셔서 저는 옥수수 보관방법으로 아래와 같이 하고 있는데요. 보관도 잘되고 다시 먹었을때에도 맛의 변화가 거의 없어서 이방법으로 한답니다. 특히 맛있는 찰옥수수 한박스씩 주문해 놓고 한번씩 간식으로 먹으면 좋더라구요.
먼저 삶아서 먹고 남은 옥수수 보관방법은 비닐팩에 넣어서 냉동보관을 해주시면 됩니다. 껍데기가 붙은옥수수일 경우 굳이 제거 안하셔도 되요. 그래도 비닐팩에만 넣어서 보관을 해주시면 됩니다. 이러한 옥수수 보관방법으로 보관한후 다시 먹을때에는 찜기에 옥수수를 넣고 쪄주면 그맛 그대로 드실수가 있구요. 저는 귀찮을때 그냥 전자렌지에 돌려서도 먹었는데 괜찮더라구요.
그리고 삶지 않은 생 옥수수 보관방법은 우선 겉껍질을 절대 다 벗기지 마세요. 껍질을 몇잎은 둔다음에 역시나 지퍼백에 넣어서 냉동보관을 해주시면 오래도록 두고 먹을수가 있습니다. 아무래도 삶아놓은걸 냉동보관해놓으면 다시 먹을때 더 편하긴 하더라구요
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여기까지 칼로리와 보관방법에 대해서 한번 적어보았습니다. 아마 대부분 많이 아실테지만요...혹시라도 모르셨던 분들에게 도움되는 정보였으면 합니다용!