서구화된 식습관으로 인해 점점 서구형 질환이 늘어가고 있다고 합니다. 이럴 때 건강을 위해 어떤노력을 해야할까요?
아마도 매일 우리가 섭취하는 음식들이 많은 영향을 미칠텐데요. 그래서 우린 무심코 먹었지만 의사들은 절대 먹지않는 음식 11가지 알아보았답니다.
01. 다이어트 음료
여자분들은 음료를 먹을 때 '제로칼로리'를 많이 드셔보셨죠? 다이어트 음료는 칼로리가 없겠지만 인공감미료가 그만큼 많이 들어있습니다.
02. 마가린
마가린은 트랜스 지방을 많이 만들기 때문에 의사들은 마가린 대신 버터를 먹는것이 몸에 덜 해롭다고 말합니다. 또한 마가린은 버터보다 기름 함량이 높아 건강에 더 좋지 않습니다. 마가린 사용은 자제해주세요.
03. 깡통에 들어있는 토마토
우리나라도 요즘 캔에 담긴 통조림 음식이 나날이 발전하고 있는데요. 특히 미국같은 경우 통조림이 크게 발달해서 여러가지 음식이 깡통에 들어있는데요. 토마토 통조림의 경우 깡통 내부에 유해물질이 포함되어있어서 통조림 깡통보다 유리병에 들어있는 제품을 선택하시는것이 좋습니다.
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04. 화이트초콜릿
초콜릿은 순간적인 집중력을 향상시켜 줍니다. 특히 다크 초콜릿의 경우 다이어트에 도움이 되는 장점이 많은데요. 화이트초콜릿의 경우 당분이 높고 카카오 함량이 낮기 때문에 설탕덩어리와 같다고 합니다. 초콜릿을 드실때는 다크 초콜릿을 선택하시는 것이 좋습니다.
05. 가공육(가공되서 나온 육류)
우리가 간편하게 음식을 만들어 먹을 때 종종 들어가는 햄, 소시지, 베이컨 등이 이것에 해당합니다. 우선 가공육이다 보니, 지방이 다량 함유되어 있고, 콜레스트롤도 자연히 따라 들어옵니다. 또한 보관기간을 늘리기 위해서 방부제나 유사한 성분의 재료들을 첨가합니다. 한 전문의는 "가공육은 가장 영양이 적은 동물의 부산물" 이라는 말까지 했습니다. 물론 아주 건강한 가공육도 존재합니다만 대부분의 가공육이 건강하지 않은 음식입니다.
06. 팝콘, 특히 전자레인지용
간단히 파는 팝콘에는 100g당 아주 많은 트랜스 지방을 포함하고 있는데요. (최대 11g정도까지 포함된다고 합니다.) 또한 여러 가지 맛을 내기 위해서 인공의 조미료 또는 인공 버터 기름을 사용합니다. 그래서 당연히 비만에 좋고, 우리 몸에는 나쁘죠. 또한 시중에 파는 팝콘 용기에는 환경오염물질인 PFOA가 코팅되어 있을 가능성이 높습니다. 이러한 코팅이 되어 있는 용기에 팝콘을 튀기기 위해 전자레인지에 넣는 것은 건강을 위해 좋은 판단이 아닙니다.
07. 무지방 우유
영양을 그대로 유지하며 인위적으로 지방을 분리하여
칼로리를 낮춘 저지방 우유와 무지방 우유도 의사들은 절대 먹지 않는 8가지 음식 중 하나인데요.
일반 우유에 함유된 지방이 비만을 일으킬 정도는 아니고 자연 그대로의 가공 전 우유를 마시는게 우유의 좋은 영양소를 섭취할 수 있기에 의사들은 일반 우유를 선호한다고 합니다.
08. 인공색소
타르계 색소와 비타르게 색소 중,타르계 색소는 염료용으로 인체에 해로운 인공색소랍니다.
타르계 색소의 경우에는 대부분 인체에 유해하기 때문에 유럽에서는 거의 사용을 막고 있습니다. 그러므로 이런 타르계 색소가 들어있다면 먹지 않는 것이 좋습니다.
09. 옥수수 시럽
시럽은 디저트를 만들 때 많이 사용하는 재료 중 하나입니다. 이러한 시럽 중에서도 특히나 조심해야 할 시럽이 바로 '옥수수 시럽'인데요, 고당도 시럽의 일종이기 때문에 설탕보다 당도가 6배 정도 높습니다. 그렇다 보니 음료수나 여러 음료에도 종종 쓰이고 있습니다. 먹었을 때 포만감을 느끼지 못하고 과식을 유도하게 한다고 하니 정말 주의해야 하겠죠?
10. 밀가루
밀가루 중독이라는 말이 현대인 사이에서 유행처럼 퍼질 정도로 밀가루는 많은 사랑을 받고 있는 간식의 재료입니다.
하지만 과하게 섭취할 경우 비만을 일으키고, 골밀도를 저하시켜 골다공증을 유발하며, 피부트러블도 일으킨다고 합니다.
11. 아이스크림
절대 의사들이 먹지 않는 음식중 하나가 바로 아이스크림 입니다. 영양학 박사인 마이클 허트는 인간에게 주어진 최악의 음식으로 아이스크림을 손꼽기도 했습니다.
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여기까지 의사들은 절대 먹지않는 음식 11에 대해서 한번 알아보았습니다.